Đài Loan là một quốc đảo xinh đẹp không chỉ nổi bật bởi sự phát triển kinh tế và nền giáo dục chất lượng cao, mà còn bởi sự thân thiện và cởi mở của con người nơi đây. Với nhiều nét văn hóa tương đồng với Việt Nam, tôi đã dễ dàng hòa nhập và thích nghi với cuộc sống mới. Chính những điều này đã khiến tôi chọn Đài Loan là điểm đến lý tưởng để học tập và làm việc.
Sau một năm sinh sống và học tập tại đây, tôi cảm thấy gắn bó như đang ở “nhà thứ hai”. Khoảng cách chỉ khoảng ba giờ bay giúp tôi yên tâm vì có thể dễ dàng trở về thăm gia đình khi cần. Một trong những ấn tượng đầu tiên và sâu sắc nhất của tôi là hệ thống giao thông công cộng hiện đại, thuận tiện cho việc di chuyển đến các địa điểm nổi tiếng, khu vui chơi và chợ đêm – nơi tôi được hòa mình vào nhịp sống sôi động và thưởng thức ẩm thực phong phú, đặc biệt là trà sữa – “đặc sản” không thể thiếu ở đây.
Về học tập, chương trình thạc sĩ hoàn toàn bằng tiếng Anh giúp tôi cải thiện kỹ năng ngoại ngữ đáng kể. Dù đôi lúc lịch học khá dày đặc, nhưng chính điều đó đã rèn luyện cho tôi tính kỷ luật, khả năng quản lý thời gian, và sự tự tin trong môi trường quốc tế. Nhìn lại, tôi cảm thấy mình đã trưởng thành hơn rất nhiều.
Học thạc sĩ không quá khó, nhưng cũng không dễ. Quan trọng nhất là sự kiên trì, nghiêm túc và quyết tâm. Đổi lại, bạn sẽ có cơ hội khám phá những khả năng tiềm ẩn của chính mình – điều mà tôi tin là hoàn toàn xứng đáng để thử sức.
2. Chợ đêm ở Đài Loan – Trái tim của đời sống về đêm
Chợ đêm là một phần không thể thiếu trong văn hóa đường phố của Đài Loan. Không chỉ là nơi mua sắm và ăn uống, chợ đêm còn là không gian sống động phản ánh lối sống, thói quen và gu ẩm thực địa phương. Từ những món ăn đường phố nổi tiếng như gà chiên, đậu hủ thối, bánh hành, đến các loại trà sữa đa dạng, mọi giác quan đều được đánh thức khi bạn bước vào chợ đêm.
Mỗi thành phố đều có ít nhất một chợ đêm nổi bật, như Shilin (士林) ở Đài Bắc, Fengjia (逢甲) ở Đài Trung, hay Liuhe (六合) ở Cao Hùng, mang đến những trải nghiệm riêng biệt. Bên cạnh đồ ăn, bạn còn có thể mua sắm quần áo, phụ kiện, đồ thủ công, hay tham gia các trò chơi dân gian truyền thống.
Chợ đêm không chỉ là nơi để thỏa mãn vị giác, mà còn là điểm đến lý tưởng để khám phá đời sống địa phương và cảm nhận sự gần gũi, hiếu khách của người Đài Loan.
Dưới đây là một số chợ đêm nổi tiếng nhất ở Đài Loan mà bạn có thể tham khảo hoặc đưa vào trải nghiệm thực tế – phù hợp cho mục đích du lịch, học tập, hoặc viết bài chia sẻ văn hóa:
2.1 Chợ đêm Shilin (士林夜市) – Đài Bắc (Taipei)
Đặc trưng: Là chợ đêm lớn nhất và nổi tiếng nhất tại Đài Loan. Nơi đây bày bán đủ món ăn đường phố đặc trưng như đậu hủ thối, xúc xích cuộn nếp, gà chiên, nước trái cây tươi, cùng các gian hàng thời trang và quà lưu niệm.
Lưu ý: Rất đông vào buổi tối, đặc biệt là cuối tuần – nhưng cũng là nơi bạn cảm nhận rõ văn hóa chợ đêm Đài Loan.
2.2 Chợ đêm Raohe (饒河街觀光夜市) – Đài Bắc
Đặc trưng: Nằm gần Cầu Cầu Cầu Vồng (Rainbow Bridge), nổi bật với bánh tiêu nhân thịt (胡椒餅), mực nướng, canh thịt bò và chè thảo mộc.
Phong cách: Gọn gàng, dễ đi, phù hợp nếu bạn muốn trải nghiệm ít đông đúc hơn so với Shilin.
2.3 Chợ đêm Shilin (士林夜市) – Đài Bắc (Taipei)
Đặc trưng: Được xem là chợ đêm lớn nhất Đài Loan theo diện tích, rất sầm uất, đa dạng món ăn như gà chiên nổ muối tiêu, bánh trứng phô mai, sữa tươi nướng…
Phù hợp: Sinh viên và khách du lịch trẻ vì nằm gần trường Đại học Feng Chia.
2.4 Chợ đêm Liuhe (六合夜市) – Cao Hùng (Kaohsiung)
Đặc trưng: Nổi bật với các món hải sản tươi sống, đặc biệt là tôm hùm, hàu nướng, cháo hải sản, và nước ép đu đủ sữa.
Không khí: Thoáng đãng, dễ đi lại, nhiều món ăn mang đậm hương vị miền Nam Đài Loan.
2.5 Chợ đêm Keelung Miaokou (基隆廟口夜市) – Cơ Long
Đặc trưng: Nằm gần biển, nổi bật với các món hải sản, cháo cua, mì hầm và bánh pudding trứng nổi tiếng.
Khác biệt: Kết hợp giữa ẩm thực và văn hóa chùa chiền địa phương.
3. Giới thiệu về địa điểm tham quan tại Đài Loan
Đài Loan là sự giao thoa độc đáo giữa vẻ đẹp thiên nhiên và nét hiện đại sôi động. Từ những ngọn núi hùng vĩ, hồ nước thơ mộng đến các thành phố năng động và những di tích văn hóa đặc sắc, du khách sẽ tìm thấy vô số địa điểm thú vị để khám phá.
4. Gợi ý các địa điểm tham quan nổi bật
4.1 Hồ Nhật Nguyệt (Sun Moon Lake – 日月潭)
- Vị trí: Nam Đầu (Nantou).
- Điểm nổi bật: Hồ nước lớn nhất Đài Loan, nổi tiếng với phong cảnh yên bình, thích hợp để đạp xe, chèo thuyền, hoặc ghé thăm chùa Văn Võ (Wenwu Temple).
- Gợi ý: Nên đến vào sáng sớm để tận hưởng không khí trong lành và cảnh mặt trời mọc trên hồ.
4.2 Tòa nhà Taipei 101
- Vị trí: Đài Bắc (Taipei)
- Điểm nổi bật: Từng là tòa nhà cao nhất thế giới, với đài quan sát ở tầng 89 cho tầm nhìn toàn cảnh thành phố.
- Gợi ý: Nên ghé thăm vào buổi chiều tối để ngắm hoàng hôn và thành phố lên đèn.
4.3 Công viên địa chất Yehliu (野柳地質公園)
- Vị trí: Tân Bắc (New Taipei)
- Điểm nổi bật: Các cấu trúc đá tự nhiên kỳ thú như “Đầu Nữ Hoàng” được hình thành do quá trình xói mòn.
- Gợi ý: Mang giày đế thấp vì phải đi bộ khá nhiều trên đá.
4.4 Bãi biển Kenting (墾丁)
- Vị trí: Phía Nam Đài Loan
- Điểm nổi bật: Thiên đường nghỉ dưỡng với nắng, gió và biển xanh – lý tưởng cho các hoạt động bơi lội, lướt sóng, và lặn biển.
- Gợi ý: Đừng quên ghé thăm chợ đêm Kenting để thưởng thức ẩm thực biển.
4.5 Dãy núi Alishan (阿里山)
- Vị trí: Gia Nghĩa (Chiayi)
- Điểm nổi bật: Nổi tiếng với đường tàu leo núi, rừng cây bách cổ thụ, và cảnh bình minh huyền thoại.
- Gợi ý: Mua vé tàu sớm nếu đi vào mùa cao điểm (tháng 3–4 là mùa hoa anh đào nở).
4.6 Công viên quốc gia Taroko (太魯閣)
- Vị trí: Hoa Liên (Hualien)
- Điểm nổi bật: Hẻm núi đá cẩm thạch hùng vĩ, suối trong xanh, và đường mòn leo núi tuyệt đẹp.
- Gợi ý: Thích hợp cho những ai yêu thích trekking và nhiếp ảnh thiên nhiên.
