Taiwan del nord
Grattacieli, templi e il miglior cibo notturno d'Asia.
Foto: Heeheemalu · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Perché andare
Taipei è il posto più facile in cui innamorarsi di Taiwan. In un solo pomeriggio puoi salire su una cresta boscosa sopra la città, bere tè in una via di mercanti centenaria, mangiare fino a tarda notte in un mercato e chiudere la serata in un rooftop con Taipei 101 che brilla sopra di te.
La città premia chi viaggia piano. I suoi quartieri hanno personalità molto diverse — la storica Dadaocheng, Da’an piena di studenti, la scintillante Xinyi — e la metropolitana rende tutto semplice. Dedicale almeno due giornate intere, poi usala come base per le escursioni a Jiufen, Shifen e sulla costa nord.
Taipei funziona altrettanto bene per uno scalo di 24 ore e per una settimana intera. La metro è pulita ed economica, le indicazioni in inglese sono ovunque e il cibo è straordinario a ogni fascia di prezzo.
Usa la città come base nord: Jiufen e Shifen sono una gita facile, e l’alta velocità mette Taichung a un’ora.
Prima di partire
L'aeroporto internazionale di Taoyuan (TPE) è a 40 minuti dalla stazione centrale di Taipei con la MRT aeroportuale. L'alta velocità collega la città alla costa ovest in meno di due ore.
Taoyuan (TPE) è il principale scalo internazionale: la MRT aeroportuale raggiunge Taipei Main Station in circa 40 minuti. Songshan (TSA), in città, serve soprattutto voli domestici.
L'HSR parte da Taipei Main Station e mette Kaohsiung a 1,5 ore. I treni TRA collegano la costa est e le città minori dalla stessa stazione.
Gli autobus intercity arrivano alla Taipei Bus Station, accanto alla stazione centrale. Sono economici ma più lenti dell'alta velocità sulle lunghe distanze.
L'essenziale
I luoghi essenziali, più o meno nell'ordine in cui vederli. Ogni punto è segnato sulla mappa.
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La torre più riconoscibile dell'isola, disegnata per assomigliare a un fusto di bambù. L'osservatorio dell'89° piano si affaccia sull'intera conca di Taipei, mentre la terrazza esterna del 101° piano vale il biglietto supplementare nelle giornate limpide.
Arriva 45 minuti prima del tramonto per vedere la città accendere le luci. Il centro commerciale ai piedi della torre è un buon rifugio quando piove.
Una salita breve ma ripida tra la giungla, che termina con la vista classica da cartolina su Taipei 101. Il sentiero è affollato al tramonto, e c'è un motivo.
Porta acqua e un asciugamano. L'ultimo tratto è esposto e caldo d'estate: parti non oltre le 17.
Una delle più grandi collezioni d'arte cinese al mondo, con circa 700.000 pezzi tra bronzi imperiali, calligrafie, giade e ceramiche. Solo una parte è esposta in ogni momento.
Scegli due o tre sale invece di provare a vedere tutto. Il cavolo di giada e la pietra a forma di carne sono nella collezione permanente.
Il cuore commerciale storico di Taipei, dove le case barocche vendono funghi secchi, erbe medicinali, tè e tessuti. I cortili ristrutturati nascondono ottimo caffè, negozi di design e bar intimi.
Vieni in una mattina infrasettimanale per goderti la vita di strada senza folla, poi scendi al parco sul fiume per il tramonto.
Un tempio del 1738 ancora profondamente vivo: i fedeli cantano, offrono frutta e lanciano i blocchi di luna mentre l'aria si riempie di incenso. Il tetto intagliato e i draghi di pietra sono straordinari.
Visita la mattina presto, quando le sale di preghiera sono più affollate, e tieni la voce bassa.
Il più grande e famoso mercato notturno di Taipei, un labirinto di bancarelle con pollo fritto gigante, omelette alle ostriche, tofu puzzolente e ghiaccio tritato. Vieni affamato e assaggia tutto.
La food court al piano interrato è il punto di partenza migliore. Porta contanti: molte bancarelle non accettano carte.
Una valle geotermale a 30 minuti dal centro, con vapore che sale dal fiume, stabilimenti termali storici e piscine pubbliche economiche. La fuga perfetta in una giornata di pioggia.
La Millennium Hot Spring pubblica è economica e frequentata dai locali; le stanze private degli stabilimenti storici sono più adatte alle coppie.
Il quartiere giovane dello shopping e degli spettacoli di strada, tutto neon, negozi di sneaker, cinema e bancarelle. È rumoroso, commerciale e davvero divertente dopo il tramonto.
Abbinalo a una passeggiata verso la Red House, un mercato restaurato con piccoli negozi di design e bar.
Sapori
Il piatto non ufficiale della città: manzo brasato, noodle gommosi e un brodo profondo e speziato. Ogni locale ha il suo posto del cuore.
Ravioli con la sfoglia sottilissima e brodo caldo all'interno, da mangiare con aceto nero e zenzero. Il Din Tai Fung è famoso, ma i locali di quartiere sono altrettanto buoni.
Un'istituzione estiva, coperta di mango fresco, latte condensato e a volte una pallina di gelato.
Quartieri
Torri di vetro, grandi magazzini e le migliori viste sullo skyline. Qui trovi hotel raffinati e Taipei 101 a due passi.
Musei, memoriali e le belle strade antiche intorno al Memoriale di Chiang Kai-shek. Collegamenti eccellenti.
Il centro storico più suggestivo: via Dihua, il mercato notturno di Ningxia e una scena crescente di caffè e studi di design.
Prima di partire
In viaggio
Percorsi già pronti che passano da questa parte dell'isola.
1 giorno
Classici
Taipei
Templi, ravioli, una salita verso lo skyline e la città dopo il tramonto.
2 giorni
Classici
Taipei
Un giorno in città, poi lanterne tra le montagne.
3 giorni
Classici
Taipei e Taichung
Dalla capitale al lago, in alta velocità.
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