Itinerari · 3 giorni
Un weekend gastronomico: da Taipei a Tainan
Due città, un itinerario gastronomico davvero eccezionale.
Classici
3 giorni · Taipei e Tainan
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Giorno per giorno
Il programma
Taipei e Tainan sono i due poli della cucina taiwanese: la capitale è veloce, sperimentale e aperta fino a tardi, mentre Tainan è più lenta, più dolce e profondamente tradizionale.
Questo percorso è volutamente morbido. Gli unici punti fissi sono i treni; tutto il resto può ruotare intorno a loro.
Giorno 1
Taipei: dalla colazione al mercato notturno
Una giornata intera dedicata ai classici di Taipei, con abbastanza camminata tra un pasto e l'altro da fare spazio al successivo.
Colazione tradizionale
Inizia con latte di soia, frittelle all'uovo e pane piatto al sesamo in una colazione di quartiere a Zhongzheng o Da'an.
Passeggiata gastronomica a Dadaocheng
Percorri via Dihua per tè, frutta secca e snack tradizionali, poi fermati in un caffè con corte interna per un secondo caffè.
Pranzo con i noodle di manzo
Mettiti in fila in un rinomato negozio di noodle di manzo a Zhongshan o a via Yongkang. Ordina la versione metà tendine e metà carne.
Tempio di Longshan e ghiaccio tritato
Visita il tempio, poi rinfrescati con del ghiaccio tritato al mango o una ciotola di dessert tradizionale al taro nelle vicinanze.
Mercato notturno di Ningxia
Un mercato compatto e all'insegna del cibo, amato dai locali. Assaggia l'omelette alle ostriche, le palline di taro fritte e la zuppa di calamari.
Bicchiere della buonanotte a Dadaocheng
Chiudi la serata in un piccolo bar o in una casa da tè del centro storico, poi torna a piedi lungo il fiume.
Giorno 2
Tainan: snack e vecchie strade
Prendi l'alta velocità verso sud e passa il pomeriggio mangiando per la vecchia capitale.
Alta velocità per Tainan
Il treno impiega circa 1 ora e 45 minuti. Lascia la borsa in hotel e prendi un taxi o un treno locale per il centro.
Snack di Anping
Inizia con involtini alle ostriche, cracker di gamberi e budino di tofu nei vicoli intorno al Forte di Anping.
Noodle danzai
Una piccola ciotola dei noodle simbolo di Tainan, guarniti con coriandolo e una fetta di maiale.
Torre Chihkan e via Shennong
Smaltisci il pranzo tra i padiglioni rossi del Forte Provintia, poi vaga nel vicolo illuminato dalle lanterne di via Shennong.
Zuppa di latte di pesce
Una cena anticipata a base di zuppa chiara di latte di pesce, riso e salsa di soia in un locale del centro storico.
Mercato notturno del Giardino
Se è giovedì, sabato o domenica, chiudi la serata all'amato mercato notturno del Giardino di Tainan.
Giorno 3
Mattine a Tainan, poi ritorno
Un'ultima passeggiata gastronomica prima del treno ad alta velocità per Taipei.
Tempio di Confucio
Una mattina tranquilla nel più antico tempio confuciano di Taiwan, circondato dai banyan.
Museo d'Arte di Tainan
Due edifici dedicati all'arte taiwanese e un buon caffè, con una gradita dose di aria condizionata.
Pane a bara
Assaggia il famoso toast scavato della città, ripieno di uno stufato cremoso di frutti di mare.
Caffè e ultima passeggiata
Tainan ha ottimi piccoli caffè. Scegline uno vicino al centro storico e resta un po' prima del treno.
Alta velocità per Taipei
Circa 1 ora e 45 minuti. Calcola il tempo per raggiungere l'aeroporto o il prossimo hotel.
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